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Seestrasse 25, 8803 Rüschlikon
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der Chef empfiehlt

Vorspeisen

  • Tomatensalat „Caprese“ mit Mozzarella
    19
  • Melone mit Serrano-Rohschinken
    19
  • Sashimi vom Gelbflossen-Thunfisch auf Seegrassalat  „Wakame
    26
  • Gazpacho Andaluz  (kalte spanische Gemüsesuppe)
    9
  • Crevetten-Cocktail auf Avocado-Würfel an Sauce Calypso
    22
  • Chinesisches Dim Sum
    (Kleine gedämpfte Leckerbissen im Bambuskörbchen)
    26

Hauptspeisen

  • Barbecue-Spiess  „ Surf anf Turf  “
    ‍    originell servierter Grill-Spiess mit Rindsfilet begleitet von grossen Black-Tigers mit Kräuter- und Barbecue-Sauce dazu Sommergemüse und Pommes frites
    49
  • Kurz gebratenes Thunfisch-Steak
    ‍    auf Sommergemüse mit Champagner-Risotto
    42
  • Ganze gebratenes Seezunge
    ‍    mit Sommergemüse und Champagner-Risotto
    ‍
    56

Deklaration:
Rind: Schweiz / Kalb: Schweiz / Lamm: Neuseeland / Poulet: Schweiz / Wild: Schweiz, Österreich, Deutschland

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